Recrutement permanent — Sous-chef
Vous embauchez directement, sur votre propre liste de paie. Nous trouvons, vérifions et présentons les candidats. Rien à payer si vous n’embauchez pas.
Secteur : Restauration et hôtellerie · CNP 2021 62200
Le poste
Tâches principales
- Seconder le chef et le remplacer au besoin
- Superviser la mise en place et le service
- Former les cuisiniers
- Contrôler la qualité des assiettes
Exigences habituelles
DEP en cuisine et quelques années comme cuisinier.
Formation et certifications (sources officielles)
Salaire au Québec et honoraires
| Taux horaire | Salaire annuel de base (40 h) | Taux | Honoraires par embauche | |
|---|---|---|---|---|
| Bas | 17,00 $ | 35 360 $ | 15 % | 5 304 $ |
| Médian | 24,00 $ | 49 920 $ | 15 % | 7 488 $ |
| Haut | 34,21 $ | 71 157 $ | 20 % | 14 231 $ |
Calcul au salaire médian : 24,00 $ × 40 h × 52 semaines = 49 920 $. Taux applicable : 15 % (15 % + 1 point par tranche de 2 $/h au-delà de 25 $/h). 49 920 $ × 15 % = 7 488 $ (minimum 2 500 $ par embauche).
Salaires par région
| Région | Bas | Médian | Haut |
|---|---|---|---|
| Québec (province) | 17,00 $ | 24,00 $ | 34,21 $ |
| Montréal | 17,00 $ | 24,00 $ | 33,80 $ |
| Capitale-Nationale | 18,29 $ | 25,00 $ | 32,88 $ |
| Montérégie | 17,00 $ | 24,00 $ | 34,18 $ |
| Laval | 16,60 $ | 23,26 $ | 35,00 $ |
Source : Guichet-Emplois, CNP 62200, salaires horaires mis à jour le 19 novembre 2025 (période de référence 2023-2024; certaines régions : estimation 2024), consulté le 30 octobre 2026. Honoraires calculés avec le barème Enterpoint v1, avant suppléments.
Ce que nous vérifions
- L’expérience réelle dans des tâches comparables (questions précises, références)
- Les diplômes, cartes ou certificats exigés pour le poste
- La disponibilité, les quarts acceptés et le lieu de travail
- L’autorisation de travailler au Canada (déclarée par le candidat)
Questions fréquentes
Combien coûte le recrutement d’un sous-chef ?
Au salaire médian du Québec, environ 7 488 $ par embauche. Rien à payer si vous n’embauchez pas.
Le candidat paie-t-il des frais ?
Jamais. Le service est gratuit pour les candidats.
Et si la personne quitte ?
Garantie de remplacement de 90 jours (180 jours avec le supplément), selon l’entente écrite.
Recrutez-vous hors Québec ?
Non. Nous servons les employeurs du Québec seulement.
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Villes où nous recrutons ce poste
Nos conditions
Dès 15 % du salaire annuel de base. +1 point par tranche de 2 $/h au-delà de 25 $/h. Minimum 2 500 $. Rien à payer si vous n’embauchez pas. Aucuns frais pour le candidat. Garantie de remplacement de 90 jours. Paiement par dépôt direct uniquement, dans les 15 jours suivant l’entrée en fonction.